コード・デュ・ローヌ地方
ローヌ地方のワインについてまとめますが、勉強は地図を見ながらします。
ここに出てくるAOPは北から順番に書いてあります。
(1)概要
■栽培面積 → 13万ha
■生産量 → 620万hl
■北部 → 大陸性気候、南部→地中海性気候
■ぶどう品種(北ローヌ)
赤・・・シラー
白・・・ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ
■ぶどう品種(南ローヌ)
赤・・・グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル(モナストレル)他
(2)AOP【北ローヌ】
●コート・ロティー(Cote Rotie)
・赤のみ(シラー)
・20%までヴィオニエOK
●シャトー・グリエ(Chateau-Grillet)
・ヴィオニエ100%
●コンドリュー(Condrieu)
・ヴィオニエ100%
●サン・ジョセフ(Saint-Joseph)
・赤(シラー)
・白(ルーサンヌ、マルサンヌ)
●クローズ・エルミタージュ(Crozes-Hermitage)
・赤、白(エルミタージュと同じ)
・ヴァン・ド・パイユはない
●エルミタージュ(Hermitage)
・赤(シラー)15%までルーサンヌ、マルサンヌOK
・白(ルーサンヌ、マルサンヌ)
・ヴァン・ド・パイユ
●コルナス(Cornas)
・シラー100%の赤のみ
●サンペレー(Saint-Peray)
・白のみ。(サンペレー・ムスーは白泡)
※クローズ・エルミタージュとエルミタージュのみ左岸、後は全て右岸
(3)AOP【南ローヌ】
●ラストー(Rasteau)※2010年AOP
・赤と甘口VDN(赤、白、ロゼ)
●ジゴンダス(Gigondas)
・赤、ロゼのみ
・グルナッシュ中心
●ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ(Muscat de Beaumes-de-Venise)
・甘口白のみ(VDN)
●シャトー・ヌフ・デュ・パプ(Chateau neuf-du-Pape)
・13種類の葡萄OK (赤・白のみ)
・マルサンヌは使用不可
●タヴェル(Tavel)
・ロゼのみ
・グルナッシュ中心(必ず混醸する)
ローヌ地方のワインについてまとめますが、勉強は地図を見ながらします。
ここに出てくるAOPは北から順番に書いてあります。
(1)概要
■栽培面積 → 13万ha
■生産量 → 620万hl
■北部 → 大陸性気候、南部→地中海性気候
■ぶどう品種(北ローヌ)
赤・・・シラー
白・・・ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ
■ぶどう品種(南ローヌ)
赤・・・グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル(モナストレル)他
(2)AOP【北ローヌ】
●コート・ロティー(Cote Rotie)
・赤のみ(シラー)
・20%までヴィオニエOK
●シャトー・グリエ(Chateau-Grillet)
・ヴィオニエ100%
●コンドリュー(Condrieu)
・ヴィオニエ100%
●サン・ジョセフ(Saint-Joseph)
・赤(シラー)
・白(ルーサンヌ、マルサンヌ)
●クローズ・エルミタージュ(Crozes-Hermitage)
・赤、白(エルミタージュと同じ)
・ヴァン・ド・パイユはない
●エルミタージュ(Hermitage)
・赤(シラー)15%までルーサンヌ、マルサンヌOK
・白(ルーサンヌ、マルサンヌ)
・ヴァン・ド・パイユ
●コルナス(Cornas)
・シラー100%の赤のみ
●サンペレー(Saint-Peray)
・白のみ。(サンペレー・ムスーは白泡)
※クローズ・エルミタージュとエルミタージュのみ左岸、後は全て右岸
(3)AOP【南ローヌ】
●ラストー(Rasteau)※2010年AOP
・赤と甘口VDN(赤、白、ロゼ)
●ジゴンダス(Gigondas)
・赤、ロゼのみ
・グルナッシュ中心
●ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ(Muscat de Beaumes-de-Venise)
・甘口白のみ(VDN)
●シャトー・ヌフ・デュ・パプ(Chateau neuf-du-Pape)
・13種類の葡萄OK (赤・白のみ)
・マルサンヌは使用不可
●タヴェル(Tavel)
・ロゼのみ
・グルナッシュ中心(必ず混醸する)